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咖啡拉花用的牛奶蒸汽打奶泡一般是怎么打的?。要打多久。?怎么打才能拉出花。。

时间:2020-10-31 23:51:31 /人气:578 ℃
咖啡拉花用的牛奶蒸汽打奶泡一般是怎么打的?。要打多久。?怎么打才能拉出花。。

来自zsq0759的回答:


奶泡打过了。拉花的奶泡必须要是有光泽感,流动性要够强的。
一般听到滋滋响2秒钟左右,要让奶泡旋转好生成细腻的奶泡,温度控制在55~60度之间即可。
至于说要打多久,看你的咖啡机蒸汽杆的温度情况。关键是打好后,温度是在55~60度就可以了。

追问

怎么让牛奶旋转?。我的咖啡机蒸汽杆是底部四个孔。往四面打出蒸汽的。。



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